Transformer VOS fruits en JUS !

Un jus pour tous

Si l'eau reste la meilleure des boissons pour notre organisme, les jus de fruits permettent de varier les goûts et peuvent remplacer un fruit lors d'une collation ou d'un repas. Très digestes, ils sont appréciés et recommandés à tout âge:

  • pour le nourrisson: dilué avec de l'eau dès l'âge de 4 mois
  • pour les enfants: une manière différente de consommer un fruit pour les personnes âgées: un apport hydrique et vitaminique intéressant
  • pour les sportifs: une boisson pour l'effort et la récupération
  • ...et pour chacun, le plaisir d'une boisson délicieuse et désaltérante.

VALEUR NUTRITIVE ET DIÉTÉTIQUE DU JUS DE POMME

Composition
pour 100g		 jus de
pomme
Energie
(kcal)		 45
Protéines
(g)		 0.1
Lipides
(g)		 Traces
Glucides
(g)		 11
Alcool
(g)		  
Fibres
(g)		 Traces
Eau
(g)		 87
Sodium
(mg)		 2
Magnésium
(mg)		 5
Phosphore
(mg)		 7
Potassium
(mg)		 120
Calcium
(mg)		 6
Fer
(mg)		 0.3
Vit. C
(mg)		 Traces
Vit. A
(ug)		 Traces

source : Répertoire général des aliments, CNEVA, INRA, TEC&DOC, Paris

 

TRANSFORMER VOS FRUITS EN JUS !

Nous sommes prestataire de services auprès des professionnels et des particuliers.
Les particuliers pourront réaliser eux-mêmes leur jus ou nous confier leurs fruits.

N'hésitez pas à nous consulter

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DES TRÉSORS DE LA NATURE AU SERVICE DE NOTRE BIEN-ÊTRE

Les acides organiques :

Acide citrique, acide malique et acide tartrique:

Ils sont responsables de l'acidité et du parfum des jus de fruits. La pomme est surtout riche en acide malique et le raisin en acide tartrique. Ces acides organiques entrent dans le métabolisme et peuvent être considérés comme des éléments énergétiques mineurs. L’acide citrique est en plus un agent conservateur naturel.

Les tanins

Ils ont un effet bénéfique sur le taux de cholestérol sanguin.

Les sels minéraux, on trouve entre autres:

- Sodium : essentiel à l'équilibre hydrique de l'organisme.

- Potassium : permet la contraction musculaire et participe à l'équilibre hydrique.

- Calcium : composant des os.

- Fer : composant de l'hémoglobine.

- Magnésium : permet le travail des muscles.

La pectine :

Surtout présente dans la pomme, elle agit favorablement sur la digestion.